http://forum.babarette33.fr/feed/? Derniers sujets Thu, 22 Jul 2010 16:51:28 GMT 10 http://illiweb.com/fa/empty.gif http://forum.babarette33.fr/feed/? http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/campagne-de-marquage-de-l-ifremer-gagnez-100-euos-t4402.htm dede17 http://www.sosbar.org/?q=node/360 ]]> La tribune des Associations Thu, 22 Jul 2010 16:51:28 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/campagne-de-marquage-de-l-ifremer-gagnez-100-euos-t4402.htm#74498 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/campagne-de-marquage-de-l-ifremer-gagnez-100-euos-t4402.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/carnet-de-prises-cbe-t3800.htm dede17 Les premiers résultats de cette action lancée en 2009 ont été dépouillés. Malheureusement vu le faible nombre de réponses on ne peut pas en tirer de conclusions fiables. La saison va redémarrer alors je vous demande de faire un effort pour cette action très importante. Il est indispensable de faire vos déclarations, même si vous êtes bredouille, ça permet de mesurer l'effort de pêche nécessaire pour prendre les poissons Si nous voulons des résultats fiables il nous faut de nombreux participants. ... La tribune des Associations Thu, 11 Mar 2010 10:26:22 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/carnet-de-prises-cbe-t3800.htm#64746 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/carnet-de-prises-cbe-t3800.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cake-au-crabe-surimi-t4256.htm jeanluc33 Recette du Cake au Crabe , de Mme Menez, Landerneau 1. Mélangez 100 g de farine avec : 3 oeufs 1 sachet de levure, 200 g de gruyère rapé 1 tasse de lait et autant d'huile légère... 2. Incorporez à la pate une dizaine de batonnets de 'faux crabes'' (surimi) Et verser la préparation dans un moule à cake. 3. Faites cuire pendant 1 heure à four moyen Démoulez, faites refroidir et servez en tranches à l'apéritif recettes Thu, 17 Jun 2010 16:40:58 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cake-au-crabe-surimi-t4256.htm#71860 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cake-au-crabe-surimi-t4256.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/maquereaux-du-bassin-rotis-t4254.htm babar33 Maquereaux du bassin rôtis, pommes Roseval fumées au caviar d’Aquitaine. Jus bacon au piment d’Espelette - Type de plat : entrée - Préparation : 1 heure y compris le fumage - Cuisson : 30 min - Niveau de difficulté : assez difficile - Budget : cher Ingrédients pour 4 personnes - 8 filets de maquereaux - 1 cuillère à café de tandori - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 8 pommes Roseval - 100 g de saumon fumé - 10 cl de lait - 10 cl de crème fleurette - 1 boîte ... recettes Wed, 16 Jun 2010 16:52:17 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/maquereaux-du-bassin-rotis-t4254.htm#71788 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/maquereaux-du-bassin-rotis-t4254.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/osso-buco-de-sole-aux-asperges-daquitaine-t4253.htm babar33 Osso-buco de sole aux asperges d’Aquitaine, beurre battu à la coriandre Préparation : 1 heure Cuisson : 30 mn Niveau de difficulté : assez difficile Budget : assez cher Ingrédients pour 4 personnes - osso-buco - 8 filets de sole - 16 asperges des Landes ou du Blayais - 1 échalote - 10 cl de vin blanc sec d’entre deux mers -200 g de beurre - 1/2 botte de coriandre Préparation Eplucher et cuire les asperges dans l’eau bouillante salée et les rafraîchir à l’eau glacée. Mettre ... recettes Wed, 16 Jun 2010 16:44:34 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/osso-buco-de-sole-aux-asperges-daquitaine-t4253.htm#71786 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/osso-buco-de-sole-aux-asperges-daquitaine-t4253.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/anguilles-t4183.htm babarette33 Un peu d'humour à la manière de Maïthé et la recette en prime: recettes Wed, 02 Jun 2010 15:05:50 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/anguilles-t4183.htm#70626 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/anguilles-t4183.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/main-courante-sur-les-infractions-peche-en-mer-t4127.htm dede17 un nouveau combat du CBE Nouvelle rubrique sur le site : La main courante. Pourquoi ce titre? Parce qu'il s'agit, comme dans un poste de police, de consigner les infractions et fraudes mais pas n'importe lesquelles. Uniquement celles commises par des bateaux de pêche ayant bénéficié de subventions européennes. La suite http://sosbar.org/?q=node/348 Très instructif comme d'habitude. Si vous connaissez d'autres forums amis merci d'y relayer l'info que l'on sache à qui et à quoi servent les ... La tribune des Associations Fri, 21 May 2010 12:45:47 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/main-courante-sur-les-infractions-peche-en-mer-t4127.htm#69829 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/main-courante-sur-les-infractions-peche-en-mer-t4127.htm http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/conditions-meteo-pour-le-long-week-end-de-l-ascension-t4071.htm babarette33 Le week-end s'achève, le prochain sera très long pour certains chanceux. Un petit aperçu des conditions de jeudi à dimanche, compte tenu des coefficients, j'ai choisi l'océan, au Cap Ferret. Si vous voulez l'actualiser au fil des jours et le commenter (pour aider les nouveaux à appréhender coef, vent, houle) ce sera avec plaisir. En premier lieu, les coëfficients : Basse mer Pleine mer Coef matin soir matin soir ... conditions côtières Sun, 09 May 2010 15:10:20 GMT http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/conditions-meteo-pour-le-long-week-end-de-l-ascension-t4071.htm#68991 http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/conditions-meteo-pour-le-long-week-end-de-l-ascension-t4071.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/nouvelle-action-du-cbe-t4045.htm dede17 http://www.sosbar.org/?q=node/341]]> La tribune des Associations Wed, 05 May 2010 12:40:06 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/nouvelle-action-du-cbe-t4045.htm#68653 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/nouvelle-action-du-cbe-t4045.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etude-ifremer-bva-ima-t3873.htm dede17 je vous relaie la demande que je viens de recevoir de l'Ifremer et de l'IMA: Notre démarche est simple … Depuis 2006, l’IFREMER et ses partenaires, à la demande de la Direction des Pêches Maritimes et de l’Aquaculture (Ministère de l’Agriculture et de la Pêche), a lancé un programme d’études qui vise à mieux connaître les différentes pratiques de la pêche de loisir en mer (récréative et sportive) en France. L’objectif de ces études est d’améliorer la connaissance de la population des pêcheurs ... La tribune des Associations Fri, 02 Apr 2010 12:56:54 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etude-ifremer-bva-ima-t3873.htm#66169 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etude-ifremer-bva-ima-t3873.htm http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/fort-coup-de-vent-ce-mardi-30-mars-t3860.htm xdevyl ALERTE METEO/ FORT COUP DE VENT MARDI AQUITAINE METEO: LE 28 MARS A 19H29 Réactualisation du lundi 29 mars à 17h56 Selon les dernières prévisions, les valeurs maximales de rafales de vent seraient revues à la hausse. Le texte si dessous comporte les corrections apportées. Bulletin d'alerte météo valable du mardi 30 mars 00h au mardi 30 mars 21h. Un fort coup de vent assez inhabituel pour la saison est attendu mardi. Bien que les coefficients de marées soient élevés (110 tôt ... conditions côtières Tue, 30 Mar 2010 06:00:40 GMT http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/fort-coup-de-vent-ce-mardi-30-mars-t3860.htm#65948 http://forum.babarette33.fr/conditions-cotieres-f16/fort-coup-de-vent-ce-mardi-30-mars-t3860.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/defense-de-la-peche-cotiere-t3830.htm dede17 Lisez l'article à la page http://sosbar.org/ et si comme nous vous êtes d'accord signez et faites signez cette pétition. Merci]]> La tribune des Associations Sat, 20 Mar 2010 08:14:13 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/defense-de-la-peche-cotiere-t3830.htm#65345 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/defense-de-la-peche-cotiere-t3830.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/video-open-bar-oleron-2009-t3831.htm dede17 http://www.apaoleron.fr/Archivesopenbar.htm]]> La tribune des Associations Sat, 20 Mar 2010 12:17:30 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/video-open-bar-oleron-2009-t3831.htm#65353 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/video-open-bar-oleron-2009-t3831.htm http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etudes-sur-les-chiffres-annonces-de-la-peche-t3807.htm dede17 Il se dit beaucoup de choses sur les prélèvements des récréatifs par rapport aux pêches des pros. Il faut comparer ce qui est comparable le CBE c'est livré à ces comparatifs en ne comparant que les principales sortes de poissons pêchés à la fois par les plaisanciers et les pros. Ça tord le coup à beaucoup d'interprétations de certains qui tripatouillent les chiffres en fonction de ce qui les arrangent. Le texte est là http://sosbar.org/sites/default/files/etudeCBE2010.pdf La tribune des Associations Mon, 15 Mar 2010 09:28:57 GMT http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etudes-sur-les-chiffres-annonces-de-la-peche-t3807.htm#64964 http://forum.babarette33.fr/la-tribune-des-associations-f67/etudes-sur-les-chiffres-annonces-de-la-peche-t3807.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/huitres-la-gillardeau-t3507.htm babarette33
http://www.speciales-gillardeau.fr/]]> recettes Tue, 01 Dec 2009 12:07:42 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/huitres-la-gillardeau-t3507.htm#59632 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/huitres-la-gillardeau-t3507.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/pour-les-gourmands-t3626.htm mitch33 Voici un menu de banquet qui fut servi le 16 decembre 1906 à Preignac ( petite commune du sud Gironde ) pour la fête de la sainte Cecile . Potage au tapioca Hors d'oeuvre Poisson sauce hollandaise Poule au pot macaroni Civet de lièvre Canard aux olives et aux champignons de Paris Cèpes à la Bordelaise Gigot Pré-salé Palombes au cresson Desserts variés Café , Liqueurs Il est à remarquer que tous les plats sont élaborés à partir de produits locaux , souvent issus de la ... recettes Wed, 13 Jan 2010 17:07:33 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/pour-les-gourmands-t3626.htm#61127 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/pour-les-gourmands-t3626.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-huitres-t776.htm babar33 Recette donnée par le Sud-Ouest du 26 décembre 2008. Des huîtres gratinées au four La recette la plus simple est certainement celle-ci : prendre des huîtres n° 2 (de six à 12 par personne, selon la gourmandise). Ouvrir les huîtres et vider l'eau, verser dans chacune 1 cuillère à café de vin blanc sec, ajouter de l'ail et du persil, parsemer de chapelure, ajouter du gruyère râpé. Enfourner à four chaud et laisser cuire environ 10 min jusqu'à ce que les huîtres soient bien gratinées. On ... recettes Fri, 26 Dec 2008 12:02:43 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-huitres-t776.htm#10567 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-huitres-t776.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/un-nouveau-autocuiseur-t3388.htm remo21 Un nouveau autocuiseur de la marque SEB sera lancé samedi 31 octobre prochain dans le cadre de la foire gastronomique de Dijon.Son nom : NutriCook . Son concept de températures de cuisson s'adresse à 4 familles d'aliments : légumes , viandes ,poissons ,féculents .Il devrait être disponible en linéaires vers le 15 novembre .Je n'ai pas connaissance de son prix à ce jour . ]]> recettes Mon, 26 Oct 2009 17:12:37 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/un-nouveau-autocuiseur-t3388.htm#57912 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/un-nouveau-autocuiseur-t3388.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/papilotte-de-peiss-t3306.htm TJ66

Voiçi se que j'ai préparé à mon épouse se soir,on pense pas souvent à les faires ainssi,se sont des recettes vite préparées et simple à réaliser ......""papilotte""]]> recettes Thu, 24 Sep 2009 17:02:57 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/papilotte-de-peiss-t3306.htm#56530 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/papilotte-de-peiss-t3306.htm http://forum.babarette33.fr/charte-et-annonces-f4/le-site-t3334.htm babarette33 Nouvelles pages sur le site: Les ravages du chalutage de grand fond Le groupe Auchan s'engage Charte et annonces Thu, 08 Oct 2009 16:42:39 GMT http://forum.babarette33.fr/charte-et-annonces-f4/le-site-t3334.htm#57168 http://forum.babarette33.fr/charte-et-annonces-f4/le-site-t3334.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-en-tajine-c-est-une-merveille-t3295.htm copro 1 kg de congre 3 Tomate(s) 1 citron(s) jaune(s) 2 gousse(s) d' ail 5 brin(s) de persil 5 brin(s) de coriandre 2 cuillère(s) à café de cumin en poudre 2 cuillère(s) à café de coriandre en poudre 2 cuillère(s) à café de piment rouge en poudre 2 cuillère(s) à café de poivre noir 1 cuillère(s) à soupe de sel huile d'olive Epluchez et épépinez les tomates Rapez ou hâchez très finement l'ail. Mélangez les épices dans un petit bol. Coupez finement les herbes et mélangez les. Faites chauffer ... recettes Mon, 21 Sep 2009 10:42:14 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-en-tajine-c-est-une-merveille-t3295.htm#56324 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-en-tajine-c-est-une-merveille-t3295.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/baghrir-la-crepe-marocaine-a-1000-trous-t3278.htm copro 1 bol de semoule fine 1/2 bol de farine sel 1 sachet de levure chimique 2 bols d'eau tiède 1 c à s de levure instantanée 1 cuillère a café de sucre semoule Préparation: mélanger la semoule,la farine, le sel, levures et sucre. Mixer en rajoutant l'eau tiede .Verser dans un récipient, couvrir et laisser lever.Dés qu'une mousse se forme, la pâte est prête à l'emploi .Remuer le liquide avec une louche et verser la quantité d'une louche dans une crêpière ou une poele froide.Faire cuire la crêpe ... recettes Mon, 14 Sep 2009 10:24:26 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/baghrir-la-crepe-marocaine-a-1000-trous-t3278.htm#55951 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/baghrir-la-crepe-marocaine-a-1000-trous-t3278.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/raie-roussette-emissole-t24.htm babar33 Recette de la dernière péchée cuisinée par babarette33. Une raie prise au Petit Nice. Babarette a fait les "dosages" en fonction de la bébête lol! - 900gr d'ailes de raie bouclée - 1 branche de thym - 10cl d'huile d'olive extra vierge - 10cl d'huile de tournesol - 150gr de beurre - 3 gousses d'ail - 3 poivrons rouges - 3 poivrons verts - un jus de citron - sel , poivre du moulin préparation: Allumer le four à 180°C (th 6). Essuyer les poivrons. ... recettes Sat, 13 Sep 2008 12:55:28 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/raie-roussette-emissole-t24.htm#62 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/raie-roussette-emissole-t24.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/eperlans-et-autres-fritures-t29.htm babar33 par pb30 Jols pour l'apéro Pour les patients : prendre la valeur d'un bon bol de jols à la ligne (hihihihi) hameçon de 24 sans ardillon (bonjours l’angoisse pour escage) Ou bien pour les rapidos (comme moi) : prendre un salabre maille fine ou confectionné à partir d’un filet d’un carrelet d’un mètre. Rouler les dans la farine, puis jeter dans huile de friture bien chaude attendre quelques minutes et hop les égouttés (déposé sur papier absorbant), enfin salez les et posez les en cachettes ... recettes Sat, 13 Sep 2008 13:18:02 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/eperlans-et-autres-fritures-t29.htm#75 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/eperlans-et-autres-fritures-t29.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/preparation-filets-t2871.htm cripute

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine-preparer-la-daurade-et-les-poissons-plats-a-2-filets.cfm]]> recettes Tue, 05 May 2009 20:52:58 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/preparation-filets-t2871.htm#49018 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/preparation-filets-t2871.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dos-de-bar-au-fenouil-t2971.htm daddy_blue Dos de bar au fenouil Allez chez votre poissonnier le plus aimé, A moins, bien sûr, que vous ne sachiez le pêcher, Choisissez un joli bar au ventre dodu Aux écailles étincelantes et l’œil fendu D’une étincelle de vie encore illuminé, Les ouïes franches, la chair ferme et parfumée. Préparez-vous à une sainte mission Cuisiner pour le bonheur de toute la maison. Le poisson dépecé, les filets sont ôtés, Les arêtes et la tête, mis de côté. Le dos est coupé en ... recettes Sat, 30 May 2009 07:12:31 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dos-de-bar-au-fenouil-t2971.htm#50668 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dos-de-bar-au-fenouil-t2971.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/conseil-pour-cuisiner-une-vive-t2976.htm hakim on s est fait une sortie bateau avec dandin et on eu pas mal de vives
tout le monde me dit que ca se mange et que c est relativement bon
auriez vous des conseils de preparation?


hakim..]]> recettes Sun, 31 May 2009 10:28:55 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/conseil-pour-cuisiner-une-vive-t2976.htm#50689 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/conseil-pour-cuisiner-une-vive-t2976.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-farci-t2919.htm goopil 17 _1 bar 1kg _250gr epinards _15gr de beurre fondu _2 echalotes haches _15cl de vin blanc sec _farce 50gr chapelure,15gr de beurre fondu,2c a s de cerfeuil hache,2 a s d'estragon et de basilic hache _sel,poivre preparation:melangez les ingredients de la farce et garnissez en l'interieur du bar.mettez les epinards dans une passoire,arrosez les d'eau boullante puis egouttez les bien enveloppez le bar dans les feuilles d'epinards en laissant la tete et la queue apparentes versez le ... recettes Sat, 16 May 2009 20:15:01 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-farci-t2919.htm#49809 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-farci-t2919.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-a-la-cocotte-t2892.htm gervais un poisson commun comme le congre est excellent de la façon suivante prendre une belle tranche ou tous le dos du congre ( partie qui ce trouve entre le tète et le nombril ) couper la nageoire dorsale le faire revenir au beurre en cocotte de fonte avec les petits oignons autour.Quand le tous et bien jauni , mouiller avec le vin blanc assaisonner de sel , poivre et bouquet garnis ; couvrir et laisser cuire lentement , soit dans le four , soit a petit feu pendant 40 mn. Servir le poisson , avec ... recettes Sat, 09 May 2009 20:14:07 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-a-la-cocotte-t2892.htm#49256 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/congre-a-la-cocotte-t2892.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tempura-d-eperlans-et-asperges-du-blayais-gribiche-d-anchois-t2742.htm babar33 Sud-Ouest du 09 avril 2009 LA RECETTE. Etonnez vos papilles! Eperlans, asperges du Blayais et anchois réunis dans cette entrée à découvrir... Tempura d'éperlans et asperges du Blayais, gribiche d'anchois Type de plat : entrée Difficulté : Moyen Temps de cuisson : 5 mn Temps de préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g de farine à tempura - 2 bottes de 500 g de fines asperges du Blayais - 100 g de petits éperlans - 4 cuillères à soupe ... recettes Thu, 09 Apr 2009 07:39:22 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tempura-d-eperlans-et-asperges-du-blayais-gribiche-d-anchois-t2742.htm#47287 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tempura-d-eperlans-et-asperges-du-blayais-gribiche-d-anchois-t2742.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sushi-de-bar-t2730.htm xdevyl J'ai testé une petite recette, c'était bien, je vous la livre donc : SUSHI DE BAR Ingrédients 700 gr de filet de bar 2 citrons 2 oignons blancs 1 cuillère à soupe de câpres 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à café de moutarde ancienne 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Sel, poivre noir Préparation Nettoyez les filets de bar à l’eau froide. Mettez les au congélateur 30 minutes afin de les raffermir. Découpez-les ... recettes Tue, 07 Apr 2009 09:56:38 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sushi-de-bar-t2730.htm#47189 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sushi-de-bar-t2730.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/daurade-ou-loup-facon-tunisienne-facon-mossli-coucha-t2657.htm hakim PECHER DU POISSON ET ENSUITE...... INGREDIENTS: 800 G DE POMMES DE TERRE (AGATTE) 2 OIGNONS 1CAC DE CURCUMIN 1CAC DE CUMIN THYM 1 TOMATE 1 CITRON VERT 2CAS D HARRISSA MAISON (PIMENT PUR NON ASSAISONE HACHE a demander a un ami tunisien il ne s en vend pas dans le commerce sinon je vous en envoie avec plaisir) 1/2 VERRE D HUILE D OLIVE 1 CAC DE CAPRES SEL POIVRE 1/2 LITRE D EAU RECETTE: MELANGER L HARRISSA, L HUILE ,LE CUMIN , LE CURCUMIN ,LE JUS DE LA MOITIE DU CITRON, ... recettes Sat, 21 Mar 2009 20:41:58 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/daurade-ou-loup-facon-tunisienne-facon-mossli-coucha-t2657.htm#46156 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/daurade-ou-loup-facon-tunisienne-facon-mossli-coucha-t2657.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/repas-de-poisson-a-l-italienne-t2710.htm Irken Salut, aujourd'hui c'est la journée de l'Italie en honneur à ma grand mère!! (Qui avait horreur des pâtes, assez moyen pour une italienne!!!!) En préambule il faut que je vous donne la recette du Pesto de mamie qui set de base à la plus part des recettes suivantes!! Pesto - 180 g de basilic - 4 gousse d'ail - 100 g de pignon de pin pas de pignon de chine!! de préférence ceux d'Italie, mais comme on est à proximité des landes on peu la jouer régionale!!) - 6 cuillère à soupes ... recettes Thu, 02 Apr 2009 12:06:16 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/repas-de-poisson-a-l-italienne-t2710.htm#46905 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/repas-de-poisson-a-l-italienne-t2710.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/carpaccios-sushis-poissons-crus-t31.htm babar33 par babarette33 Une façon d’accommoder la daurade grise que nous apprécions moyennement cuite et afin d’échapper aux nombreuses arêtes Peler et lever les filets de poisson Débiter en fines tranches Poser harmonieusement sur un plat de service Parsemer de poivre aux 4 baies moulu et fleur de sel Ajouter quelques brins d’aneth Verser un jus de citron jaune ou vert selon les goûts Laisser mariner quelques heures au frais Servir recettes Sat, 13 Sep 2008 13:22:25 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/carpaccios-sushis-poissons-crus-t31.htm#79 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/carpaccios-sushis-poissons-crus-t31.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recette-pour-du-turbot-un-regal-pour-un-peu-de-preparation-t2615.htm Irken Bonjour, Étant nouveau sur le forum, je vais vous donner ma recette préférée pour le turbot: Filet de turbot sur réduction de mangue et poivre rose. pour quatre personnes 1 turbot d'environ 1k2 à 1kg6 3 mangue mures 50 gr de beurre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive un peu de basilic frais 50gr d'échalote finement ciselée 1 dl de sauternes (ou loupiac qui rajoute un petit plus) 1/2 dl de crème épaisse (voir crème double) 20gr de poivre rose séché et concassé sel et poivre blanc Réduction ... recettes Mon, 09 Mar 2009 20:21:22 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recette-pour-du-turbot-un-regal-pour-un-peu-de-preparation-t2615.htm#45573 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recette-pour-du-turbot-un-regal-pour-un-peu-de-preparation-t2615.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-des-daurades-sars-sparides-t27.htm babar33 par xaby64 daurade a l espagnole: mettre la daurade a four (chaud ) badigeonner d huile d olive sel ; poivre thmy ;ail en gousse 30m a peu pres sortir la daurade et l arete centrale la dresser dans un plat napper avec la sauce. la sauce mettre huil d olive dans une casserole quand huile est chaude(petite ébulition) sl, poivre; piment d espelette, thym , mettre l ail emincée ou en gousse faire roussir ajouter le vinaigre rouge faire reduire on peut ajouter des piments; piquillos ... recettes Sat, 13 Sep 2008 13:12:35 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-des-daurades-sars-sparides-t27.htm#71 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-des-daurades-sars-sparides-t27.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/matelote-de-congre-par-drenek-t2598.htm babarette33 I C I]]> recettes Thu, 05 Mar 2009 12:44:11 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/matelote-de-congre-par-drenek-t2598.htm#45366 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/matelote-de-congre-par-drenek-t2598.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-au-piment-t2595.htm marc40110 QUI connait cette recette ? ON m'en a parlé mais j'ai perdu le papier de la recette recettes Wed, 04 Mar 2009 20:56:58 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-au-piment-t2595.htm#45305 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/bar-au-piment-t2595.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/aujourd-hui-c-est-la-chandeleur-t2512.htm babarette33 Voici ma recette (sans prétention aucune, il y a certainement meilleur) Ingrédients : 500 grs de farine, 6 à 8 œufs entiers (selon la taille), 1 litre de lait entier, 1 pincée de sel, 50grs de beurre fondu tiédi, vanille liquide aux extraits naturels, une orange et un citron (non traités), rhum (bien dosé) Préparation : Dans un saladier mettre la farine tamisée (ou à défaut passée au chinois), creuser un puits, ajouter les œufs, le beurre fondu, les parfums, râper les peaux de ... recettes Mon, 02 Feb 2009 11:13:05 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/aujourd-hui-c-est-la-chandeleur-t2512.htm#43514 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/aujourd-hui-c-est-la-chandeleur-t2512.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tajine-de-poisson-marocain-t2504.htm copro Poisson frais(bar dorade sar tout ce qui vous tombe sous la main) pour mon tajine sur la photo c'est de la courbine la palomette du bar et un poisson qu'on appele la chevre chez nous) vous pouvez aussi utiliser une seule variété de poisson. 2 cuil.à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à café de cumin en poudre 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à café de piment fort(selon le gout de chacun) 4 gousses d'ail écrassées 2 cs de concentré de tomate 1 bouquet de persil finement haché le jus d'un ... recettes Fri, 30 Jan 2009 08:20:25 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tajine-de-poisson-marocain-t2504.htm#43431 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tajine-de-poisson-marocain-t2504.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tableau-des-millesimes-t777.htm babar33
http://www.cellarduvin.com/portail/dossiers/millesimes.jsp

http://www.guidale.com/tableau_millesimes.htm]]> recettes Fri, 26 Dec 2008 14:02:41 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tableau-des-millesimes-t777.htm#10575 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/tableau-des-millesimes-t777.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/crustaces-et-crevettes-t15.htm babar33 par yves33

je recherche une recette symple pour faire cuire des grosses crevettes à la plancha...j'en ai mangé à la frontiére et c'est top .....

merci !!!]]> recettes Sat, 13 Sep 2008 11:52:17 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/crustaces-et-crevettes-t15.htm#35 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/crustaces-et-crevettes-t15.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/avec-treves-des-cannes-poulet-au-whisky-t447.htm marc40110 > > A essayer c'est succulent !INTERDIT S'IL Y A DES ENFANTS > > > > [b]RECETTE DU POULET AU WHISKY [/b] [b][/b] Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard. Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais. Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four à température moyenne ( 220°C ou thermostat 5) pendant 10 minutes. ... recettes Wed, 17 Dec 2008 21:20:34 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/avec-treves-des-cannes-poulet-au-whisky-t447.htm#5807 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/avec-treves-des-cannes-poulet-au-whisky-t447.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/saumon-par-xdevyl-t268.htm babar33 La tarte au saumon du repas des pêchous chez Babarette : Ingrédients : * pâte brisée * 1 darne de saumon (en boite si vous voulez) * 4 tranches de saumon fumé (la truite est bien aussi, moins grasse) * 4 oeufs * 4 cuillerée à soupe de chapelure * 4 cuillerée à soupe de crème fraiche * 4 échalotes grises * Sel, poivre noir du moulin, noix de muscade Préparation : Rien de plus simple ! Dans un grand saladier, mélangez la darne, les œufs, la chapelure, la crème fraiche, les échalotes ... recettes Tue, 25 Nov 2008 17:36:50 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/saumon-par-xdevyl-t268.htm#3407 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/saumon-par-xdevyl-t268.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dauradedorade-sur-toutes-les-nappes-par-tj66-t267.htm babar33 TIENS YA LONGTEMPS QUE NOUS NE SOMMES VENUS PAR ICI et en plus j'ai faim,alors a vous de choisir laquelle vous me feriez,j'ai piqué celà à un poto Allez j'ouvre le bal avec "la belle".....à toutes les sauces 1ère partie DAURADE A LA BASQUAISE Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement. Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux ... recettes Tue, 25 Nov 2008 17:30:04 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dauradedorade-sur-toutes-les-nappes-par-tj66-t267.htm#3403 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/dauradedorade-sur-toutes-les-nappes-par-tj66-t267.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/terrines-mousses-rillettes-de-poisson-etc-t20.htm babar33 par xdevyl Une petite recette toute simple, le paté de poisson (je le connais de ce nom là, merci grand-mère ) : Très simple, à déguster froid en entrée ou à l'apéro. Pour 4 (enfin, des comme moi ), - 1 Kg de poisson (vraiment selon vos gout, le congre est à tester) - 5 œufs - Ciboulette, ail, coriandre, sel, poivre, muscade - 50g de confit de tomate (tomates séchées) - 50 g de confit d'oignon (à la poêle avec un peu d'huile d'olive, très simple) - 1 verre de vin blanc ou d'alcool ... recettes Sat, 13 Sep 2008 12:35:54 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/terrines-mousses-rillettes-de-poisson-etc-t20.htm#52 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/terrines-mousses-rillettes-de-poisson-etc-t20.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cuisine-exotique-t245.htm babar33 par nymphea BLAFF ANTILLAIS 1.5 kg daurade riz 200 g citrons verts 4 ciboules 3 ail 3 gousses oignons 2 tomates 3 papayes 2 (facultatif) piment antillais 1 noix hachées 75 g lait de coco 10 cl huile d'olive 5 c. à soupe basilic 3 branches persil 1 bouquet quatre-épices 1 pincée sel, poivre Supprimez les têtes des poissons, coupez le corps en tronçons, épongez-les puis mettez-les dans un plat creux. Arrosez-les ... recettes Tue, 18 Nov 2008 21:59:55 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cuisine-exotique-t245.htm#3138 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/cuisine-exotique-t245.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-de-bar-t17.htm babar33 par yaya

mettre un beau bar ou autre poisson dans un plat qui vas au four metre du papier alu dessou et dessu ajouter de l huile dolive des oignons sel poivre fermer toussa thermosta 7 chaleur tournante pendant 30 min et servire avec des petite pomme de terre rose cuit a part et regalez vous]]> recettes Sat, 13 Sep 2008 12:06:55 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-de-bar-t17.htm#42 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/recettes-de-bar-t17.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sole-turbot-plie-et-tous-les-poissons-plats-t30.htm babar33 par xaby64
turbot andalouse

beurreé un plat bien, mettre le turbot assaisoner ,etaller rondelles d oignons revenu avant au beurre, tomate concasssees, champignons emincés, pimentdoux couper en batonet grillager;soupoudrer de chapelure et de petit morceaux de beurre; mouiller vin blanc fumet de poisson au four chaud 30 m]]> recettes Sat, 13 Sep 2008 13:20:03 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sole-turbot-plie-et-tous-les-poissons-plats-t30.htm#77 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/sole-turbot-plie-et-tous-les-poissons-plats-t30.htm http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-coquillages-t28.htm babar33 par tj66 BRASUCADE,se prononce brazoucade. Plat typique carmarguais qui se fait pour les enciérros,enfin tous se qui touche au fétes votive avec toro Tres simple a faie peut trés bien remplacé une entrée,c'est un plat tres convivial qui rassemble toutes la famille ou amis autour de la table,se sers généralement à l'apéro et se manges debout,c'est un plat tés apprécié içi pendant les fétes. Prendre des moules assez grosses si possible ne pas les néttoyer. Preparer votre barbeuc ou feu de ... recettes Sat, 13 Sep 2008 13:16:50 GMT http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-coquillages-t28.htm#74 http://forum.babarette33.fr/recettes-f69/les-coquillages-t28.htm